Công nghệ loại bỏ vi khuẩn, thuốc trừ sâu, tạp chất khác

Nhiều loại thuốc trừ sâu được sử dụng trong cuộc sống hằng ngày của chúng ta. Tại Nhật Bản có khoảng 4.300 loại hoạt chất. Tại việt nam, theo Cục Bảo vệ thực vật, có khoảng 1.700 loại hoạt chất và khoảng 4080 các loại sản phẩm. Thuốc trừ sâu là các chất hóa học hoặc sinh học được sử dụng để tiêu diệt hoặc kiểm soát các loại sâu bệnh gây hại trong nông nghiệp, giúp bảo vệ cây trồng và tăng năng suất.
Sự phát triển của thuốc trừ sâu đã giúp nông dân kiểm soát được nhiều loại sâu bệnh gây hại, nhưng việc sử dụng thuốc trừ sâu cũng có thể gây tác động tiêu cực đến môi trường và sức khỏe con người.
Thuốc trừ sâu có thể được phân loại theo nhiều tiêu chí khác nhau, chủ yếu dựa trên hoạt chất, cơ chế tác động, nguồn gốc và mục đích sử dụng.

Dưới đây là các nhóm chính: 

1. Thuốc Trừ Sâu Hóa Học
 Thuốc trừ sâu hóa học là những sản phẩm được chế tạo từ các hợp chất hóa học tổng hợp hoặc chiết xuất từ tự nhiên, có tác dụng tiêu diệt sâu bệnh. Đây là nhóm thuốc trừ sâu phổ biến nhất và có nhiều loại khác nhau, chia theo cơ chế tác động.
a. Nhóm Pyrethroids (Pyrethrin tổng hợp) 
• Cơ chế tác động: Tác động lên hệ thần kinh của sâu bệnh, gây tê liệt và làm chúng chết. 
• Đặc điểm: Các thuốc này có hiệu quả cao và nhanh chóng nhưng không bền lâu. Chúng chủ yếu dùng để kiểm soát côn trùng gây hại như rầy, sâu, và các loại côn trùng khác. 
• Ví dụ: Permethrin, Cypermethrin, Deltamethrin. 
b. Nhóm Organophosphates (Phospho hữu cơ) 
• Cơ chế tác động: Ngừng hoạt động của enzyme acetylcholinesterase trong hệ thần kinh của sâu bệnh, làm chúng chết. 
• Đặc điểm: Đây là nhóm thuốc trừ sâu phổ biến với phổ tác dụng rộng, có thể kiểm soát nhiều loại sâu bệnh. Tuy nhiên, chúng có thể gây độc cho con người và động vật nếu không sử dụng đúng cách.
• Ví dụ: Chlorpyrifos, Diazinon, Malathion. 
c. Nhóm Carbamates 
• Cơ chế tác động: Tương tự như Organophosphates, carbamates ức chế enzyme acetylcholinesterase, gây rối loạn hệ thần kinh của côn trùng. 
• Đặc điểm: Nhóm thuốc này có tác dụng mạnh, nhưng cũng có thể gây độc cho động vật và con người. 
• Ví dụ: Carbaryl, Methomyl, Aldicarb.
d. Nhóm Neonicotinoids 
• Cơ chế tác động: Tác động lên thụ thể nicotinic của acetylcholine trong hệ thần kinh, gây tê liệt và chết.
• Đặc điểm: Nhóm thuốc này hiệu quả với nhiều loại côn trùng gây hại nhưng có nguy cơ tác động tiêu cực đến các loài không phải mục tiêu như ong.
• Ví dụ: Imidacloprid, Thiamethoxam, Clothianidin.
e. Nhóm Avermectins
• Cơ chế tác động: Ức chế sự truyền tín hiệu thần kinh của sâu bệnh, dẫn đến liệt và tử vong. 
• Đặc điểm: Là nhóm thuốc trừ sâu sinh học có nguồn gốc từ vi khuẩn Streptomyces avermitilis, hiệu quả đối với sâu và nhện. 
• Ví dụ: Abamectin, Ivermectin.
f. Nhóm Fumigants (Khí trừ sâu) 
• Cơ chế tác động: Các hợp chất này bay hơi và thẩm thấu vào cơ thể sâu bệnh qua đường hô hấp, tiêu diệt chúng. 
• Đặc điểm: Thường được sử dụng để khử trùng kho bãi, đất trồng hoặc sản phẩm nông sản. 
• Ví dụ: Methyl bromide, Phosphine. 
 
2. Thuốc Trừ Sâu Sinh Học 
Thuốc trừ sâu sinh học là những sản phẩm có nguồn gốc từ sinh vật hoặc các chất tự nhiên, có tác dụng tiêu diệt hoặc kiểm soát sâu bệnh mà ít gây hại cho môi trường và con người. 
a. Vi Sinh Vật 
• Cơ chế tác động: Vi sinh vật như vi khuẩn, nấm, hoặc virus được sử dụng để tấn công sâu bệnh. 
• Bacillus thuringiensis (Bt): Là vi khuẩn có khả năng diệt các loại sâu ăn lá, đặc biệt là sâu bướm. 
• Beauveria bassiana: Nấm ký sinh có tác dụng tiêu diệt sâu bệnh. 
• Trichoderma spp.: Nấm đối kháng có thể kiểm soát nấm bệnh và một số loài sâu. 
b. Chất Chiết Xuất Tự Nhiên 
• Cơ chế tác động: Các chất chiết xuất từ cây cối, thảo dược, có tác dụng tiêu diệt hoặc xua đuổi sâu bệnh. 
• Dầu neem: Chiết xuất từ cây neem, có khả năng xua đuổi và ức chế sự phát triển của sâu bệnh. 
• Tinh dầu tỏi, ớt: Cũng được dùng để phòng ngừa sâu hại. 
 
3. Thuốc Trừ Sâu Hữu Cơ 
Thuốc trừ sâu hữu cơ được sản xuất từ các nguồn gốc tự nhiên, ít gây hại cho môi trường và con người. Tuy nhiên, hiệu quả thấp và chậm hơn so với thuốc trừ sâu hóa học, giá thành cao, cần sử dụng thường xuyên và đúng cách để có hiệu quả tối ưu.
• Dầu neem: Có tác dụng phòng chống và kiểm soát nhiều loại sâu hại.
• Cùng các chế phẩm từ thảo dược như tía tô, tỏi, nghệ. Lợi Ích và Nguy Cơ Khi Sử Dụng Thuốc Trừ Sâu Lợi ích: 
• Tăng năng suất: Giúp kiểm soát sâu bệnh, giảm thiểu thiệt hại cho cây trồng, từ đó tăng năng suất và chất lượng sản phẩm nông nghiệp.
• Cải thiện an ninh lương thực: Giúp nông dân bảo vệ mùa màng, hạn chế thất thoát sản lượng do sâu bệnh. 
• Ứng dụng rộng rãi: Các loại thuốc trừ sâu có thể được sử dụng trên nhiều loại cây trồng khác nhau, từ lúa gạo, ngô, đến rau quả.
Lạm dụng thuốc trừ sâu ở Việt Nam. Hiện nay, trung bình lượng thuốc trừ sâu được sử dụng trên các cánh đồng ở Việt Nam là khoảng 30.000 đến 40.000 tấn mỗi năm và tỷ lệ người dân lạm dụng thuốc trừ sâu không tuân thủ 4 nguyên tắc là khoảng 19,5%.
Trên thị trường có rất nhiều loại thuốc trừ sâu mà người dân không phân biệt được sâu bệnh vì vậy làm theo hướng dẫn của người bán và có nhiều nhầm lẫn gây thiệt hại.
Lượng thuốc trừ sâu sử dụng gấp 3 đến 4 lần lượng quy định. Hơn nữa, do kiến thức về còn hạn chế nên họ còn trộn lẫn nhiều loại thuốc. Việc mua bán tràn lan trên thị trường. Để tiết kiệm thời gian, Hơn nữa, khi phun thuốc, người dân không đeo khẩu trang, ủng, găng tay hay quần áo bảo hộ. Sau khi phun thuốc, các gói thuốc trừ sâu nhanh chóng được đổ xuống ruộng, bờ kênh tưới tiêu, gây ô nhiễm môi trường.

DUNG DỊCH NƯỚC CERAMICS ĐẶC BIỆT
SPECIAL CERAMICS AQUEOUS SOLUTION (STL-CA01)

Dung dịch nước Ceramics đặc biệt (STL-CA01) là sản phẩm tiên tiến với khả năng kháng khuẩn hiệu quả mà không sử dụng bất kỳ hóa chất độc hại hay phụ gia thực phẩm nào, đồng thời hoàn toàn không chứa clo. Đây là một giải pháp an toàn, thân thiện với môi trường, được thiết kế để thay thế các chất tẩy rửa và khử trùng truyền thống.

Trong khi nước chanh có tính axit với pH khoảng 2 và amoniac có tính kiềm mạnh với pH khoảng 12, thì làn da con người có độ pH trung bình là 4,7. Dung dịch nước Ceramics có độ pH cao trên 12, tuy nhiên các thử nghiệm kích ứng da cho thấy sản phẩm này có mức độ an toàn tương đương với nước cất. Kết quả đã được Hội đồng Đánh giá Thể chế Hoa Kỳ (IRB) kiểm định và phê duyệt.

Ưu điểm vượt trội:

  • An toàn cho da: Không gây kích ứng như các chất tẩy rửa có tính kiềm mạnh như natri hypoclorit (nước Javen) hoặc dung dịch xút, vốn có thể gây ăn mòn da, bỏng rát và khô ráp sau khi sử dụng.

  • Hiệu quả kháng khuẩn cao: Dung dịch hoạt động dựa trên đặc tính oxy hoạt tính mạnh như gốc hydroxyl (・OH) và superoxide – những tác nhân có khả năng tiêu diệt vi khuẩn và vi sinh vật hiệu quả.

    • Gốc hydroxyl (・OH): Là dạng oxy hoạt tính kết hợp giữa nguyên tử oxy (O) và hydro (H), có khả năng phá vỡ cấu trúc tế bào vi sinh.

    • Superoxide: Là một gốc tự do sinh học, có khả năng tiêu diệt mầm bệnh một cách tự nhiên.

  • Không phát sinh chất độc hại: Không tạo ra trihalomethane hay dioxin – những hợp chất có hại thường sinh ra khi sử dụng các chất khử trùng hóa học như nước Javen.

  • Không để lại mùi khó chịu: Sau khi sử dụng, sản phẩm không để lại mùi clo, giúp đảm bảo an toàn cho môi trường và không ảnh hưởng đến thực phẩm.

  • Bảo vệ dụng cụ và thực phẩm: Không gây ăn mòn, hư hại dụng cụ nhà bếp và không làm mất giá trị dinh dưỡng của thực phẩm. Ngoài ra, dung dịch còn hỗ trợ loại bỏ thuốc trừ sâu, tạp chất và vi khuẩn bám trên bề mặt rau quả.

  • Hỗ trợ bảo quản thực phẩm tươi lâu hơn (tùy theo loại thực phẩm): Sản phẩm có tiềm năng duy trì độ tươi tự nhiên của nguyên liệu.

Ứng dụng:

  • Khử trùng thực phẩm và dụng cụ nấu ăn

  • Làm sạch không gian sinh hoạt, nhà bếp, phòng khám, trường học, nhà máy thực phẩm

  • An toàn cho người sử dụng trong gia đình và môi trường công nghiệp

Xét nghiệm kháng khuẩn đối với E. coli, Staphylococcus Aureus và Salmonella
Trước khi thử nghiệm

 

Sau khi thêm dung dịch ceramics đặc biệt

 

Escherichia coli, Staphylococcus aureus và Salmonella được cho vào nước muối sinh lý (trước thí nghiệm) và thêm một dung dịch ceramics đặc biệt vào.Số lượng vi khuẩn sống sót là 36% tại thời điểm thêm vào và giảm xuống 0,4% sau một phút.
Xét nghiệm kháng khuẩn nấm bàn chân
Hai loại nấm bàn chân đã được thử nghiệm: “Arthroderma Vanbreuseghemii” và “Arthroderma benhiae”, loại nấm phổ biến ở Nhật Bản.
Trước khi thử nghiệm
Sau khi thêm vào
①「Arthroderma Vanbreuseghemii」
( vi khuẩn gây bệnh nấm bàn chân)
②「Arthroderma benhamiae」
( vi khuẩn gây bệnh nấm da)
③「Saccharomyces cerevisiae」
một loại nấm men có trong thực phẩm, bia rượu giúp bánh có mùi vị thơm ngon (thí nghiệm tham khảo)
 
Khoảng 48 giờ sau khi thêm vào
① và ② vi khuẩn xấu không được tìm thấy
③ Vi khuẩn tốt vẫn đang phát triển
Số lượng vi khuẩn sống sót (%) khi thêm dung dịch nước gốm sứ đặc biệt (STL-CA01)

Như thể hiện trong bảng, độ kiềm mạnh của dung dịch STL-CA01 có khả năng tiêu diệt phần lớn virus, vi khuẩn và vi trùng. Tuy nhiên, một câu hỏi được đặt ra là: liệu hiệu quả tương tự có thể đạt được chỉ nhờ vào tính kiềm mạnh như các dung dịch kiềm thông thường khác?

Trên thực tế, nếu chỉ đơn thuần tăng độ kiềm, các loại thực phẩm như rau củ thường sẽ bị hư hỏng, mềm nhũn hoặc mất cấu trúc, khiến chúng không còn phù hợp để sử dụng làm nguyên liệu thực phẩm. Do đó, có thể khẳng định rằng hiệu quả vượt trội của STL-CA01 không chỉ đến từ độ kiềm mạnh, mà còn từ các yếu tố đặc thù khác trong thành phần và cơ chế hoạt động của dung dịch.

Nói cách khác, STL-CA01 là một giải pháp tích hợp với khả năng diệt khuẩn mạnh mẽ nhưng vẫn đảm bảo an toàn và giữ nguyên chất lượng của thực phẩm – điều mà các dung dịch kiềm thông thường khó đạt đượ

Thử nghiệm loại bỏ dư lượng thuốc trừ sâu

Khi quan sát hình ảnh phóng to bên trái, bạn có thể thấy một lớp màng mỏng nổi trên bề mặt nước. Lớp này không chỉ là thuốc trừ sâu còn sót lại mà còn bao gồm các tạp chất khác đã được bóc tách ra khỏi bề mặt của rau củ. Ngoài ra, dung dịch cũng có khả năng khử trùng các loại vi khuẩn mà mắt thường không thể nhìn thấy, như đã được chứng minh trong các thí nghiệm khác.

STL-CA01 được cấu thành từ các thành phần an toàn, bao gồm cả phụ gia thực phẩm, nên hoàn toàn không gây hại. Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn tối đa khi sử dụng cho thực phẩm, vui lòng rửa lại rau củ bằng nước sạch sau khi ngâm.
Sau khi phun 4 loại thuốc trừ sâu sau (malathion, chlorpyrifos, diazinon, methamidophos) STL-CA01 được ngâm trong chất lỏng pha loãng với nước.
4 loại thuốc trừ sâu trên đều thuộc nhóm organophosphate (phospho hữu cơ) là Loại thuốc trừ sâu phổ biến, được sử dụng rộng rãi.
Nhóm hóa chất có tác động mạnh đến hệ thần kinh của côn trùng. Tuy nhiên, có thể gây hại cho con người nếu sử dụng không đúng cách.
Từ kết quả trên đã xác minh được rằng có tác dụng loại bỏ dư lượng thuốc trừ sâu ở mức độ nhất định.
*Để biết kết quả kiểm tra, hãy nhấp vào hình ảnh để xem chi tiết (PDF).
 
Dung dịch nước ceramics đặc biệt (STL-CA01):
Dung dịch đậm đặc (khoảng 10cc đến 30cc mỗi lần)
Dung tích: 500ml
Nơi sản xuất: Nhật Bản
Hạn sử dụng: 1 năm
◎Được làm từ nguyên liệu tự nhiên (phụ gia thực phẩm).
◎Loại bỏ vi khuẩn, thuốc trừ sâu,tạp chất khác.
◎Duy trì độ tươi của nguyên liệu
◎Khử trùng
◎Khử mùi
 
(Cách sử dụng)
● Khử trùng rau, trái cây, v.v.
– Khoảng 10cc/1L nước
– Đổ nước vào thùng nhựa như xô, thêm STL-CA01 vào rồi khuấy đều.
– Thêm rau và trái cây vào rồi rửa sạch bằng nước trong khoảng 10 phút.
 
● Khử trùng dụng cụ nấu ăn và bộ đồ ăn, v.v.
– Khoảng 20cc trên 1L nước
– Đổ nước vào thùng nhựa như xô, thêm STL-CA01 vào và khuấy đều.
– Đặt thớt, dao, v.v. vào đó và rửa sạch bằng nước sau khoảng 30 phút.
 
● Giặt: Khoảng 30cc cho 20L nước
– Sau khi cho đồ giặt, bột giặt, v.v. vào lồng giặt, cho nước vào xô, vui lòng thêm STL-CA01 và khuấy đều trước khi cho vào lồng giặt.
 
● Khử mùi phòng, giày dép, nhà vệ sinh, v.v. Khoảng 10cc/1L nước
– Đổ đầy nước vào bình xịt, thêm STL-CA01 và khuấy đều.
– Xịt nó lên các khu vực cần khử mùi.
 
Nếu bạn quan tâm, vui lòng liên hệ với chúng tôi tại mục “liên hệ”